Biber dolmasi – Turkse gevulde paprika

Biber dolmasi – Turkse gevulde paprika

Dolma’s: een gerecht dat voor mij vol zit met herinneringen aan Istanbul. Herinneringen aan immense parken waar we languit lagen tot de zon de Bosporus in zakte en aan de extravagante nachtclubs waar we dansten tot de zon weer op kwam. Aan de walmen van...