Salade met vijgen, Zeeuwse ham en mozzarella

Salade met vijgen, Zeeuwse ham en mozzarella

Een van mijn mooiste vakantieherinneringen heeft – hoe kan het ook anders – te maken met eten. Enkele jaren geleden brachten we de zomer door bij familie van mijn vriend in Kroatië. Een land met onbeschrijfelijk mooie natuur, uitgestrekte rotskusten en kristalhelder...