Net als in de film

Net als in de film

22-07-2016 | Inspiratie

De Italiaanse Federico Mauro is multimedia designer en art director, met een achtergrond in de filmwetenschappen. Die combinatie zie je terug in veel van zijn projecten. Denk bijvoorbeeld aan een grafische verzameling van beroemde ‘filmschoenen’, beroemde...
Cultuurscan Eindhoven

Cultuurscan Eindhoven

27-06-2016 | Cultureel

De digitale scan geeft vorm aan een inventarisatie van het culturele veld van de Gemeente Eindhoven. Op basis van deze scan wil de commissie Cultuur Totaal naar een schets van de ideale situatie toewerken: een nieuwe culturele ecologie. De scan neemt een aantal...
Kretiaanse courgettekoekjes

Kretiaanse courgettekoekjes

17-06-2016 | Diner, Lunch, Nieuws, Recepten

Kretiaanse courgettekoekjes Als we op vakantie zijn doe ik niets liever dan de plaatselijke marktjes afstruinen, lokale boeren bezoeken en uren rondslenteren in de supermarkt op zoek naar onbekende ingrediënten. In restaurants bestel ik steevast de plaatselijke...

Pulled pork

10-06-2016 | Blog, Diner, Recepten

Voor de vierde verjaardag van B verwachtte ik een boel gasten. Een heleboel. En uiteraard wilde ik ze allemaal trakteren op een fijne lunch. Tijd dus om me eindelijk eens te gaan wagen aan een homemade pulled pork. Zoals meestal ging ik op onderzoek uit. Spitte door...

Salade met vijgen, Zeeuwse ham en mozzarella

10-06-2016 | Blog, Lunch, Nieuws, Recepten

Salade met vijgen, Zeeuwse ham en mozzarella Een van mijn mooiste vakantieherinneringen heeft – hoe kan het ook anders – te maken met eten. Enkele jaren geleden brachten we de zomer door bij familie van mijn vriend in Kroatië. Een land met onbeschrijfelijk mooie...